太開心收到韓式辣椒醬的試吃，最近一直被各種韓式料理燒到，可以用來做石鍋拌飯、韓式泡菜鍋等等料理，非常好用， 都很吸引人，但這次收到先用來嘗試雞胸肉料理，使用無糖優格加上韓式辣醬醃過一晚，額外加一點醬油、蒜末， 隔天下班從冰箱拿出來，簡單放進平底鍋煎一下就能馬上開飯，或是帶隔天便當!真的是非常方便，而且優格也會 降低一點韓式辣醬的辣感，可以說是老少咸宜，非常推薦的做法。後來額外用肉單沾辣椒醬，對我來說辣感跟甜度都很適中，是一個平衡的味道，很期待後續用來做其他料理!而且辣椒醬本人是牙膏設計，擠一下就能不沾手，也不用另外再用乾淨 湯匙裝出來，真的是懶人友善。

此款商品為Woom cher韓式辣椒醬，商品的包裝設計非常方便使用，不需沾手或用湯匙，可以直接擠出使用，對於料理者來說非常便利。 口味上非常好吃，不只有辣椒的辣，還包含了混合醬料（鹽、蒜、洋蔥、辣椒粉、葡萄糖等）使得層次很豐富，這次煮辣炒豬肉時只加入此辣椒醬，未添加其他調味，味道剛剛好，覺得不夠鹹的人也可以再添加鹽等調味，口味平衡的很好。 包裝上中文翻譯可能要再增加沒有標示開封後的保存方法，以及校正一下成分表上面有兩個混合醬料的標示，內容也有所重複，可再確認。 整體來說是很好吃的調味料，使用方便不沾手，調味層次豐富好吃，可以快速出餐及增加料理風味豐富度，會再回購！

輕鬆旋轉瓶蓋直接擠壓瓶身，看到細膩的醬汁從瓶口流出，顏色很美像極草莓醬般紅色光澤，用量上要吃多少就擠多少。 米麴香甜配合微微麻辣口感相當韓式，直接加在白飯，包片海苔就是簡單韓式手捲。當然也不能忘了最具代表的韓式泡菜豆腐湯，做為湯底稱得上顏值擔當。 中秋烤肉用來醃製肉片，熟肉搭配蒜頭切片及生菜整個儀式感拉滿。道地的辣炒年糕也是垂手可得，不需再調味就能還原熟悉的味道。 調味醬就是料理的靈魂，濃稠不死鹹就很百搭，如同台式甜辣醬一樣有股魔力是無法取代的地位，偶爾想吃異國風味這款份量不多就很適合。

最近試用了產WOOM CHEF 韓式醬料系列的韓式辣椒醬，這次拿它來做一道超適合懶人料理的「辣泡菜炒烏龍」！先將泡菜、洋蔥、肉片等配料炒香，再加入烏龍麵拌炒，最後加入韓式辣椒醬調味，整鍋很快就完成。 這款韓式辣椒醬的辣度不會過於嗆辣，入口先是韓式辣醬特有的鹹香與微甜，接著才慢慢帶出辣味，和泡菜搭配起來非常合拍。醬汁也很容易巴附在烏龍麵上，每一口都能吃到濃郁的韓式風味，Q彈的麵條吸滿醬汁後尤其涮嘴。 如果喜歡韓式料理，又想在家快速完成一餐，我覺得這款辣椒醬很適合拿來當作料理的風味基底。不論是炒麵、炒飯、拌肉或搭配泡菜都很方便，簡單加一匙，就能讓家常料理瞬間多一點韓式餐桌的味道！