太開心收到韓式辣椒醬的試吃，最近一直被各種韓式料理燒到，可以用來做石鍋拌飯、韓式泡菜鍋等等料理，非常好用， 都很吸引人，但這次收到先用來嘗試雞胸肉料理，使用無糖優格加上韓式辣醬醃過一晚，額外加一點醬油、蒜末， 隔天下班從冰箱拿出來，簡單放進平底鍋煎一下就能馬上開飯，或是帶隔天便當!真的是非常方便，而且優格也會 降低一點韓式辣醬的辣感，可以說是老少咸宜，非常推薦的做法。後來額外用肉單沾辣椒醬，對我來說辣感跟甜度都很適中，是一個平衡的味道，很期待後續用來做其他料理!而且辣椒醬本人是牙膏設計，擠一下就能不沾手，也不用另外再用乾淨 湯匙裝出來，真的是懶人友善。

此款商品為Woom cher韓式辣椒醬，商品的包裝設計非常方便使用，不需沾手或用湯匙，可以直接擠出使用，對於料理者來說非常便利。 口味上非常好吃，不只有辣椒的辣，還包含了混合醬料（鹽、蒜、洋蔥、辣椒粉、葡萄糖等）使得層次很豐富，這次煮辣炒豬肉時只加入此辣椒醬，未添加其他調味，味道剛剛好，覺得不夠鹹的人也可以再添加鹽等調味，口味平衡的很好。 包裝上中文翻譯可能要再增加沒有標示開封後的保存方法，以及校正一下成分表上面有兩個混合醬料的標示，內容也有所重複，可再確認。 整體來說是很好吃的調味料，使用方便不沾手，調味層次豐富好吃，可以快速出餐及增加料理風味豐富度，會再回購！

輕鬆旋轉瓶蓋直接擠壓瓶身，看到細膩的醬汁從瓶口流出，顏色很美像極草莓醬般紅色光澤，用量上要吃多少就擠多少。 米麴香甜配合微微麻辣口感相當韓式，直接加在白飯，包片海苔就是簡單韓式手捲。當然也不能忘了最具代表的韓式泡菜豆腐湯，做為湯底稱得上顏值擔當。 中秋烤肉用來醃製肉片，熟肉搭配蒜頭切片及生菜整個儀式感拉滿。道地的辣炒年糕也是垂手可得，不需再調味就能還原熟悉的味道。 調味醬就是料理的靈魂，濃稠不死鹹就很百搭，如同台式甜辣醬一樣有股魔力是無法取代的地位，偶爾想吃異國風味這款份量不多就很適合。

最近試用了產WOOM CHEF 韓式醬料系列的韓式辣椒醬，這次拿它來做一道超適合懶人料理的「辣泡菜炒烏龍」！先將泡菜、洋蔥、肉片等配料炒香，再加入烏龍麵拌炒，最後加入韓式辣椒醬調味，整鍋很快就完成。 這款韓式辣椒醬的辣度不會過於嗆辣，入口先是韓式辣醬特有的鹹香與微甜，接著才慢慢帶出辣味，和泡菜搭配起來非常合拍。醬汁也很容易巴附在烏龍麵上，每一口都能吃到濃郁的韓式風味，Q彈的麵條吸滿醬汁後尤其涮嘴。 如果喜歡韓式料理，又想在家快速完成一餐，我覺得這款辣椒醬很適合拿來當作料理的風味基底。不論是炒麵、炒飯、拌肉或搭配泡菜都很方便，簡單加一匙，就能讓家常料理瞬間多一點韓式餐桌的味道！

謝謝食力與廠商提供，讓我有機會試吃 WOOM CHEF 韓式醬料系列－韓式辣椒醬。 單吃醬料時，覺得調味滿不錯的，不會太鹹，也不會太甜，味道拿捏得剛剛好。雖然名稱是「辣椒醬」，但實際吃起來辣度屬於一般都能接受的程度，不會辣到搶走食材本身的味道。 這次試吃拿來搭配炸魚排和白飯，沒想到一沾上韓式辣椒醬，立刻多了濃濃的韓式風味。 韓式醬料本身就很百搭，除了拿來沾炸物之外，也很適合搭配辣炒豬肉，甚至可以嘗試融入高湯中，做成韓式香辣湯底，感覺也會很適合。 對喜歡韓式風味、又想讓料理快速變換口味的人來說，這類醬料真的很方便，簡單一沾，就能讓平常的家常料理多一點韓式滋味。

WOOM CHEF韓式醬料系列中的韓式辣椒醬，主打嚴選道地韓式風味，強調醇厚辛香與甜辣開胃的平衡口感，標榜「一包輕鬆玩轉台韓風料理」。打開包裝可以聞到濃郁地辣椒醬香氣，顏色偏深紅看起來就很夠味。實際嘗試後，甜辣比例掌握得不錯，先是甜香帶出層次，接著辣度慢慢浮現，屬於溫和不嗆口的辣度。我這次將巷口鹹酥雞佐此辣醬，瞬間提升料理的風味層次，一秒到韓國，而且小包裝設計方便保存與攜帶，也適合想嘗鮮、不想一次囤太多醬料的消費者。

特別感謝食力讓我可以獲得此次「WOOM CHEF 韓式醬料系列（韓式辣椒醬）」的試用體驗資格，此次我用了3懂方式搭配搭配韓式醬料食用。 1. 起司蛋餅辣醬的鹹辣味與起司蛋餅相當搭 2. 洋芋片原本口味較重，加上辣醬鹹味太重 3. 韓國海苔搭配辣醬也很適合。 在試吃後感覺口感方面：鹹香中帶有一點點的辣味，比較適合搭配味道較清淡的食材，下一次等比較有空煮飯時再試試用「WOOM CHEF 韓式醬料系列（韓式辣椒醬）」來自已醃製肉片及煮韓式部隊鍋等方式來吃吃看。

很榮幸能被抽選為WOOM CHEF 韓式醬料系列（韓式辣椒醬）-的體驗者。 很喜歡WOOM CHEF韓式辣椒醬的管狀容器，不管怎麼放都不易受損，還能吃到最後一滴，所以滿意；再來是風味，沒有想像中的辣，反而，像台式風味中較鹹的辣豆瓣醬，視覺看起來偏暗紅色，也降低辣味的視覺感受，怕辣的朋友們可以品嚐看看，另外，在成份中一直看不到蝦醬，但是，一直有嚐到微腥的味道，實屬意外！醬料偏鹹，所以，一小匙的醬，就可以拌一碗半的白飯量，千萬不要再多加韓式辣椒醬了，拌上的小菜也建議配上清淡的配菜，以免吃起來感覺有太大負擔；除此之外，仍是風味絕佳的拌飯良友。 最後特別感謝韓麗國際有限公司和食力團隊，一起推廣韓式辣椒醬的極致選擇。

味道一開始有點怪，跟認知的韓式拌醬不太一樣，但拌一拌後，與印象中或吃過韓料味道的雷同度就出來。就包裝而言，方便，好用，用多少擠多少，這一點是不錯，但不知怎麼斷點又不能直接用開口去磨擦食物來切斷，這有點小不便，其他算是OK。 風味上，我拌飯與拌肉，我都覺得蠻百搭的，拌飯好吃有點出乎我意料，這一點後續可以多多利用。 不過色澤比想像中來得深，比韓式拌醬原本以為紅色，這瓶要來得深咖啡色。

整體來說，會感覺是便利性很高，口味不差，但滋味不會有特別亮點，風味上來說也不會覺得是適度降低鹹度甜度，吃來還是會過於厚重的醬料，降低購買與推薦意願。因為在收到的標語上，有強調韓國風味、適度降低調味負擔感，所以看到後面的原物料還是很複雜又多，反而覺得與標榜有矛盾。另外初嘗會覺得還是偏向死鹹，辣度沒有韓國傳統辣醬那種延續性長，明顯但不會過猛烈的感受，辣度特色沒有表現出來。雖然沾上雞肉、拌上飯的味道不會差，但也會覺得，口味上與日常看到的小吃店的自製辣椒醬沒有麼差異，就不會特別想要買來用。

在追求美食的旅程中，韓式料理以其獨特的風味和豐富的口感受到廣大食客的喜愛。最近，我有機會品嚐到WOOM CHEF的韓式辣椒醬。首先，WOOM CHEF的韓式辣椒醬包裝設計簡約而不失大方。醬料呈現出誘人的紅色，散發著濃郁的香氣，讓人一看到就忍不住想要打開來品嚐。包裝上詳細的成分標示和使用建議，讓我對這款產品的品質充滿信心。打開瓶蓋的瞬間，濃厚的香氣立刻撲鼻而來，讓我感受到韓式料理的魅力。這款韓式辣椒醬的口感醇厚，甜辣的味道讓人驚喜。初入口時，甜味先行，隨後辣味逐漸襲來，這樣的層次感讓每一口都充滿驚喜。無論是搭配米飯、拌麵，或是用來調味燒烤，都能輕鬆提升料理的風味。我特別喜歡將這款辣椒醬用於炒菜，將其與新鮮的蔬菜和肉類一起翻炒，瞬間讓整道菜變得色香味俱全。醬料的濃稠度適中，不會讓菜餚變得過於油膩，反而增添了食材的鮮美。WOOM CHEF的韓式辣椒醬不僅適合傳統的韓式料理，還可以靈活運用於各種創意料理中。無論是製作韓式炸雞、拌飯，還是調製醬汁，都能輕鬆駕馭。這種多樣化的應用讓我在廚房中充滿創意，能夠隨心所欲地玩轉台韓風料理。總體而言，WOOM CHEF的韓式辣椒醬是一款非常出色的調味品，無論是在口感、風味還是使用方便性上都表現得相當優秀。它不僅讓我輕鬆享受到正宗的韓式風味，也讓我在烹飪中充滿樂趣。對於喜愛韓式料理的朋友們來說，這款韓式辣椒醬絕對是必備的調味品，無論是日常烹飪還是款待賓客，都能為你的料理增添無限風味。我會毫不猶豫地推薦給所有熱愛美食的人，讓我們一起享受這道地的韓式美味！