第一次品嚐阿舍食堂（紅油擔擔），一打開醬汁包裝就能聞到濃郁的芝麻香，香氣溫暖又誘人。麵條很快就煮熟，口感Q彈，不會過於軟爛，搭配醬料拌勻後，每一口都能吃到焙炒芝麻的香氣以及烏醋的酸香。酸香明顯但不會過度搶走芝麻味恰到好處，整體味道濃郁卻不膩口。製作方式非常簡單，只要將麵煮熟、加入調味料拌一拌，就能快速完成一碗香噴噴的拌麵。特別適合忙碌的上班族或想簡單解決一餐時享用。 整體來說，這款拌麵兼具方便、美味與香氣，吃起來有種暖心又滿足的感覺，是會讓人想再次回購的口味。

體驗阿舍食堂-流星拌麵紅油擔擔口味，橘色外袋十分搶眼，不過第一眼只看包裝上印的照片讓人會以為是辣肉燥麵，可能要仔細看成分才知道是紅油+麻醬，拆開內包裝就比較樸素，透明袋印著阿舍食堂商標，可以看到裡面的麵體和兩包醬包。 這款拌麵最主要的亮點是麵體，特殊刀模製作出如星芒麻花般的麵條，取名為流星麵，獨特螺旋造型使麵條更加Q彈且更容易吸附醬汁，照著包裝說明滾水煮約8分鐘撈起，軟硬度剛好。麻醬包會沉澱可以先捏一捏混合均勻再倒出，簡單拌一拌就是一碗香濃好吃的麻醬麵。另外還有一包辣醋，可以依個人口味適量添加，雖然本人不太吃辣，但還是嘗試加了一點試試，意外地好吃，原本單純的麻醬麵只有芝麻的香，瞬間多了老甕烏醋的酸甜和辣味，整個風味更加有層次，忍不住又多倒了一些辣醋，真的很開胃。調味部分鹹度適中，醬包全下也不會過於死鹹，流星麵條雖然需要花一些時間煮，但口感確實很好，像現擀的拉麵一樣很有嚼勁，醬包成分也算單純，沒有防腐劑和過多的化學添加劑，可以安心地享用，推薦給大家。

阿舍乾麵是第一次吃到巷口傳統乾麵店口感的印象，這次看到有不同的新口味，讓人非常驚艷！首創的星芒麻花般的專利流星麵體，一開始沒有特別注意，但在煮浸熱水中後，會覺得比較好夾，附有兩包醬料，一包是麻醬，一打開香氣真的是溢出來，另一包是綜合了醋味、微辣油味。一開始因為怕辣度家人會不能接受只先加入了麻醬，雖然有香氣，但少了味道，後來把醋辣油包加進去後，這才是完整了這款麵！麻醬的香氣與醋味辣油一起攪拌到麵體，兩種香氣扒附在麵上，驚為天人！真的是吃完會想要再回購，麵體的口感8分鐘也非常剛好，不需要自己再調整時間，麵非常Q，這麼多年後阿舍的味道還是沒有讓人失望～

流星拌麵吃完覺得整體是不錯吃，但倒也沒有到讓人多麼驚豔。它主打的流星麵條表現確實合格，口感相當Q彈，帶有滿好的嚼勁。調味部分的麻醬味道香濃溫和，而且鹹度拿捏得很剛好、不死鹹，吃完不會有口渴的負擔感，算是一碗中規中矩、合格的日常快煮選擇。 日常烹調時有個細節要注意：在撕開麻醬包前，一定要先隔著包裝袋充分搓揉，這樣裡面的醬料才會徹底混合、倒得比較乾淨，才不會把精華浪費在袋子裡。另外可以自己加料（肉丁、蔬菜……等）增加豐富度。整體味道是香濃的，但也因為麵條抓醬能力很好，吃到後來會覺得希望麻醬的份量可以再多給一點，不然有點不夠吃，稍微有些意猶未盡。