一泡開台灣農林的仙女紅茶，撲鼻而來的是一股純粹而懷舊的古早味茶香，茶湯呈現明亮的紅琥珀色，入口滋味醇厚、溫潤且完全不顯苦澀，尾韻還帶有淡淡的自然甘甜。最讓人驚豔的是它百搭的特性，只要加入適量的鮮乳，就能輕鬆在家調配出濃郁滑順的經典台式奶茶。那種茶香與奶香完美交融、甜而不膩的豐富層次，讓人忍不住一杯接著一杯。這款茶不僅重現了記憶中的經典風味，更是午後時光撫慰心靈的最佳良伴。

這次體驗的是台東農林-仙女紅茶，簡單的鋁袋包裝，內有200克茶葉，不是以茶包形式，依照自己喜好拿取用量沖泡，為了方便保存，取出一半放入空的茶罐，剩下一半放置於原本的鋁袋中，以橡皮筋密封。 我使用方法：將適量茶葉放置濾茶器上，以熱水沖泡，測試兩種風味-單純紅茶、混和市售綠茶的綠紅茶，其中單純紅茶(茶葉沖泡2-3分鐘，附圖的白色馬克杯)，茶湯比較深，喝起來有濃郁的紅茶味(感覺帶有輕微紅玉紅茶的感覺)，但尾韻稍微有點苦澀感；綠紅茶的茶湯顏色較淡(偏向綠茶顏色，附圖的透明杯子)，喝起來比較清爽、清香，尾韻仍有紅茶風味，比較不會喝出澀感。整體而言是個平易近人的紅茶選擇。

我平常喝紅茶最怕泡太久會又苦又澀，所以這次拿到仙女紅茶，第一個想試的就是它到底耐不耐泡，實際泡了幾次，覺得它比我原本想像中順很多。剛泡好的茶湯是漂亮的琥珀紅色，泡久一點顏色會變深，但喝起來沒有跟著變得很苦。茶香是比較傳統的紅茶香，不會有很明顯的香精感，入口溫和，喝完嘴巴還會留一點淡淡的茶香和甘甜感。我覺得拿來加鮮奶應該也很搭。整體就是很經典的一款紅茶，沒有特別浮誇的味道，但會讓人不知不覺一杯喝完。放在辦公室想喝的時候直接沖一杯也很方便，我之後應該會再拿來試試看鮮奶茶。

平常自己就蠻喜歡喝茶，台灣農林仙女紅茶歷史悠久，但都沒有認真的品味過這已過半世紀的仙女紅茶，打開包裝茶葉香氣清香自然，為碎茶葉形式，建議要套茶包袋或使用過濾網，才不會影響喝茶口感，傳統工法烘製，連包裝也很古早樸舊感，碎茶不用等開葉即能快速沖泡出茶香，喝起來就是一杯懷念樸實的古早味紅茶。 直接熱泡能感受明顯的紅茶清香，層次感單純重茶味，茶湯清澈澄紅，建議沖泡水溫不要過熱，易有較重茶澀味，冰泡或加冰塊會降低澀感，喝起來帶點蔗香氣息，是種令人熟悉的古早紅茶味。仙女紅茶適合加糖能將澀度揉合，使紅茶喝起來溫潤不澀口，加糖後是更高級的早餐店紅茶！ 仙女紅茶為高CP值的營業用茶，建議不是單純無糖純飲，拿來做鮮奶茶大不同！仙女紅茶本身茶味比較重，加入鮮奶之後茶香仍很有存在感，不會被濃郁的奶味蓋掉，喝起來清爽順口，這個搭配真的很合，沖泡簡單又好喝。另外也可以自己DIY加檸檬、蜂蜜或咖啡，能做不同變化的混搭超實用！原來從小就刻在記憶裡的紅茶味，就是仙女紅茶的經典茶香，喝出熟悉的台灣味。